白吉馍小吃培训
作者：济宁小吃培训学校 时间：2018-11-11 16:04:58 来源：原创
白吉馍是一种食物，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。
1、面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀。
2、倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时。
3、将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团。
4、取一面团擀成椭圆形
5、从一端卷起
6、卷好后竖起来
7、用手掌按压下去
8、然后擀成不厚不薄的圆形
9、将面团依次擀好后，覆盖保鲜膜醒发10分钟
10、醒发好的饼坯放入电饼铛中，烙制两面金黄即可，烙好的饼可以夹肉或凉拌菜都很好吃哟
白吉馍小吃培训是巨野一品香研发培训出的特色小吃之一，外形独特，口感松软鲜香，深受大众的喜爱！
