菏泽小吃训练校园分享一道炸酱面的做法

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菏泽小吃训练校园分享一道炸酱面的做法

作者：济宁小吃培训学校时间：2022-05-09 10:58:01 来源：原创

面条适量、五花肉适量、配菜适量、植物油适量、料酒适量、葱丝适量、姜末适量、白糖适量、黄酱适量、香油适量

菏泽小吃训练校园告诉您制作步骤：
1．把准备的五花肉用刀切成碎丁，黄豆巨细为宜。

2．取一油锅，倒入失灵的植物油，油至八九成热后放入之前切好的肉丁。

3．待锅内肉丁炒变色之后，放入提前切好的葱丝、姜末，炒出香味。

4．然后在锅内放进适量的黄酱。

5．菏泽小吃训练校园告诉您小火慢炒，待熬出酱香味时参加适量的白糖。

6．当酱炒成红黑色时，参加适量的香油，料酒，翻炒均匀后即可出锅。

7．菏泽小吃训练校园提醒您另取一口锅，把面条放入里边待煮熟后捞出，过几遍凉水，再把炸好的面酱和配菜、面条一同拌匀，就可以食用了。

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