菏泽小吃培训学校教你做烧烤
作者：济宁小吃培训学校 时间：2018-12-08 09:24:03 来源：原创
随着现在人们居民生活水平的不断提高，烧烤渐渐成为冬季必备的食物，冬季的时候我们经常会在街上或者店铺里见到有卖烧烤的，而且烧烤的味道十分的美味，那么它们都是怎么制作的呢？今天菏泽小吃培训学校就来教大家。
1、首先要准备进行烧烤的食材，将鸡翅、火腿、羊肉、五花肉等和土豆、韭菜、莲藕、茄子、辣椒等清洗干净待用。
2、洗净材料后，放在盘子里腌制一段时间，使食材更加入味些。
3、接下来将串食材的烧烤签洗干净，把已经切好的肉类和蔬菜串上签子，鸡翅串两个，火腿串一个就好。
4、在准备食材的同时，在烧烤炉子起火，用报纸将木炭引燃，使其充分燃烧，就可以将食材放上去烤制了。
5、将烤叉上的食材放在木炭上，烧烤正式开始。烤串时，需要将食材上下翻转，防止单面烤糊。
6、烤串烤熟后，从烤叉上取下食物，然后放在盘子里，撒上喜欢的配料。
7、基本的烧烤调料有孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
8、切记，一定要将食材烤熟，不然拉肚子，还有烧烤极容易上火，吃烧烤的时候，请配置好的凉茶和饮料。
温馨提示：配料可以为辣椒面，胡椒粉，甜面酱，番茄酱，孜然，芝麻酱，熟芝麻，蒜汁，或者超市里现成配置好的烧烤料。
